Pèsol

El pèsol és una planta que forma part del grup de llegums.
Planta anual herbàcia d'alçària variable de 0,5 a 1,2 metres amb fulles compostes, flors generalment blanques, solitàries o agrupades en dues amb cinc dents, amb deu estams, fruit en llegum, bivalve, amb llavors llises o anguloses.
La sembra es fa al setembre en el litoral on ja es pot collir el mes d'abril quan el preu és alt. També hi ha varietats molt ràpides que a la primavera fan el seu cicle en només 60 dies.

Español: Guisantes
Catala: Pèsols
Latín: Pisum Sativum